饗庵 大乃について

「饗庵(きょうあん)」

笑顔があふれ、気持ちよく食事ができる料理屋でありたい、という思いで名付けました。

和食を基本とした「お客様に喜ばれる料理」と「父親から学んだ寿司と姿勢」で、枠にとらわれないコース内容です。

地元の作家さんを中心とした器やしつらえも楽しんで頂けたら幸いです。

家族や友人、大切な方とのお食事、誕生日や記念日、接待会食に

特別な時間を笑顔で過ごして頂けるよう、精一杯のおもてなしを致します。



店主:大野 忍

1973年栃木県那須塩原の寿司屋に生まれ、幼少から料理人としての基礎を学ぶ。

「銀座天國」や、金沢に本家を持つ「浅田屋」に従事。

名古屋浅田の立ち上げで、名古屋に。

その後トヨタグループの関連施設を経て、2019年 饗庵大乃オープン。